독학사 2단계 가정학 영양학 요점정리본 최신 출제경향 반영 – 2026 | 파일첨부

방대한 이론을 단순히 나열하는 데 그치지 않고, 실제 시험에 자주 출제되는 개념과 흐름 중심으로 체계적으로 재구성하여 짧은시간의 학습에도 합격할수 있도록 작성하였습니다.

– 아미노산 ( 10종 ): 단백질의 기본 단위로, 체조직 구성에 필수적입니다. ( 성인에게는 8종이 필수이나, 성장기 아동의 경우 히스티딘과 아르기닌을 포함하여 10종을 필수 아미노산으로 분류하기도 합니다. )
– 무기질 ( 21종 ): 뼈와 치아의 구성, 체액의 전해질 균형 유지, 효소의 활성화 등 생리 기능을 조절합니다.
– 비타민 ( 16종 ): 에너지 대사를 돕는 조효소 역할을 하며, 결핍 시 특유의 결핍증이 나타나는 미량 영양소입니다.
– 지방산 ( 1종 ): 리놀레산을 포함한 필수 지방산은 세포막의 구조 성분이며 호르몬 유사 물질의 전구체가 됩니다.
– 단당류 ( 1종 ): 뇌와 신경계의 주요 에너지원인 포도당( Glucose ) 등을 의미합니다.